top of page


Voor bij de borrel: Franse uientaart
Even een wat langere afwezigheid van mij, maar ik heb er weer helemaal zin in! Half oktober zijn we verhuisd en dat is toch altijd weer...


Vegetarische Marokkaanse stoofpot
Een stoofpotje in de lente/zomer klinkt misschien vreemd, maar dit is een 'lichte' en vegetarische variant. Ik noem het een Marokkaans...


Bijgerecht: Watermeloen salade
Watermelon season just started! Yes! Afgelopen weekend fietste ik door Amsterdam en bij bijna alle Turkse supermarkten lagen bergen met...


Romige pastinaaksoep
De afgelopen weken heb ik een aantal dagen per week vrijwilligerswerk voor #supportyourlocals. Doordat ondernemers hun producten niet, of...


Bijgerecht: groene asperges met dille en amandelschaafsel
Ik hou heel erg van asperges. Het liefst witte asperges, want die blijven 'speciaal' doordat ze maar een beperkte tijd per jaar...


Broodje Champignon
Een broodje champignon at ik voor het eerst bij Dignita, een leuke lunch tent in Amsterdam. En dat broodje smaakte naar meer ,want wat...


Gestoomde aubergine met chili olie
Ik zit de laatste tijd heel erg in een Aziatisch-eten-vibe. Dus tijd om wat van mijn lievelingsrecepten met jullie te delen. Vandaag een...


Tagliatelle met pompoensaus en ricotta
Het is deze week 'de nationale week zonder vlees', dus ook hier een nieuw vega recept! Vaker een dagje geen vlees of vis eten is niet...


Fluffy spinazie flensjes met geitenkaas en ricotta
Genoeg groente binnen krijgen (250gr per dag) kan soms nog wel eens een uitdaging zijn. Gelukkig kan je groente op allerlei manieren...


Voor bij de borrel: Crostini met linzen kaviaar
Lekker borrelen in het weekend met vrienden, ik hou er van! Een borrelplank met kaasjes, olijven, brood en dipjes doet het altijd goed....


Orecchiette met kikkererwten
Zin in een pasta? Maar eens wat anders dan een pasta bolo, pasta pesto of macaroni? Dan is dit een goed alternatief! Want wie denkt er...


Gordita's met halloumi, mais en avocado
Een lekker fris recept met gegrilde mais uit de oven. Het klinkt niet als een heel spannend gerecht, maar de combinatie van de guacamole,...


Bulgur met champignons, feta, dille en granaatappel
Dit is een top gerecht uit het kookboek Simple van Ottolenghi. Mocht je nog een leuk cadeau aan iemand willen geven die van koken houdt?...


Capponata
Dit Italiaanse groentegerecht is een fantastisch bijgerecht. Het kan op verschillende manieren gemaakt worden (gebakken, met olijven,...


Indiase dhal curry
Sinds ik in India ben geweest (2014) kook ik heel graag gerechten uit de Indiase keuken. Het eten is kruidig, kan pittig zijn, overwegend...


Voor bij de borrel: Burrata met gegrilde druiven
Simple, het kookboek van Ottolenghi, is een kookboek waar ik maar uit blijf koken. Het zijn gerechten die je zo op tafel zet, heel...


Noodlesoep met venkel en paksoi
Zin in een lekkere bak comfort food die in 30 minuten voor je neus staat? Dan is deze noodlesoep echt perfect. Door de gember en...
Home
bottom of page