In 'what about' schrijf ik over restaurants waar ik zelf graag kom. Wie weet worden het ook jouw nieuwe favorieten. Deze keer Café Binnenvisser, waar ik niet zelf naar toe ga maar een team reviewers naar toe stuur. Ik heb hier zelf al een aantal keer heerlijk gegeten en geborreld, dus ben benieuwd wat zij er van vinden. Het woord is aan Lieke en Tim:
Waar zitten we?
Cafe Binnenvisser zit op een mooie hoek aan het Bilderdijkpark op de Bilderdijkstraat. Het cafe staat bekend om de goede bieren en wijnen en doordat ze hier met seizoensgebonden producten werken, verschilt het menu per week (maar de toppers van de kaart komen gelukkig vaak terug).
Wat voor sfeer hangt er?
Het cafe is vrij klein en toch passen er behoorlijk wat mensen in. Vlug geteld zaten we met zo’n 50 man binnen waardoor het lekker knus is. Wij hadden een plekje aan de bar en de tafels rond ons heen werden vaak gedeeld waardoor je met 2 of 3 stellen aan 1 tafel zit. Efficiënt en gezellig!
Wat staat er op het menu?
Ze hebben een hele kleine kaart met hierop zeven ‘snack’-gerechtjes en zeven gewone gerechtjes. Je kunt je gerechtjes op twee manieren krijgen: of je kiest voor het vijf gangen Binnenvisser menu met een soepje, twee tussengerechten een hoofdgerecht en een nagerecht of kaasplankje óf je besteld zelf gerechtjes van de kaart. Wij kozen voor het tweede, omdat we tussen de snackjes ook allerlei lekkers zagen staan en op deze manier samen de gerechten konden delen; wel zo gezellig.
We kiezen vooraf een broodje met olijfolie (saai? Nee, het brood is heerlijk!) en pulpo met radicchio. Dan hebben we gekookte witte kool met geitenkaas en aubergine met tahin en daarna, omdat we deze voorbij zagen komen en ze er erg goed uitzagen, fritters van knolselderij en pastinaak. Als toetje delen we een stukje chocoladetaart. We drinken een heerlijke witte wijn die ons werd aangeraden door de chef.
Favorieten?
Mijn favo was de gekookte witte kool met geitenkaas. Hier zat een hele lekkere pesto bij en de kool was heerlijk klaargemaakt. Tim zijn favo waren de fritters (zie foto). Ze zagen eruit als bitterballen maar dan met knolselderij, pastinaak en oude kaas geserveerd met een yoghurtsausje; smullen! Groenten staan trouwens bij alle gerechten in het middelpunt en er staat een enkel vlees- of visgerecht op de kaart.
Met wat voor gezelschap eet je hier?
Je kan niet reserveren onder zes personen, dus het is sowieso slim om op tijd te komen (wij waren er rond kwart voor 7, om 19:00 zat het al vol!). Ik vond het erg gezellig om met zn tweetjes aan de bar te zitten en de sfeer was ook perfect voor een datenight. De meeste gasten zijn hier in kleine groepjes van max 3 personen.
En wat kost een avond eten?
De prijzen van de losse gerechtjes varieren tussen de 6 en 15 euro. Het 5-gangen menu was tussen de 30 en 34 euro, afhankelijk van het hoofdgerecht. Wij rekenden 90 euro af aan het eind van de avond en hebben daar 6 gerechtjes van gegeten en een erg goede fles (niet goedkope) witte wijn van gedronken. Prima prijs!
Comments